iAlacarte helpt uw gasten om de voedingswaarde van gerechten te begrijpen, opties te vergelijken en te kiezen op basis van hun opgegeven voedingsbeperkingen. Hulp bij het maken van keuzes, nooit medisch advies.
Voedingsinformatie van een gerecht is zelden beschikbaar op het moment dat ze echt nuttig is: op het moment van de keuze. iAlacarte berekent een schatting op basis van de opgegeven ingrediënten en porties en presenteert deze rechtstreeks in het gesprek op een heldere manier.
De gast kan twee voorgerechten vergelijken, vragen “welke optie is het lichtst”, of zijn maaltijd afstemmen op zijn persoonlijke doelen.
Geschatte kilocalorieën voor de geserveerde portie.
Aantal gram en aandeel in de maaltijd, nuttig voor sporters en specifieke diëten.
Totaal en aandeel toegevoegde suikers wanneer de informatie beschikbaar is.
Totaal en aandeel verzadigde vetten.
Cruciale informatie voor opgegeven hypertensiediëten.
Indicatief wanneer de bronnen van de ingrediënten herkenbaar zijn.
De gast kan zijn beperkingen in natuurlijke taal aangeven: “suikerarm”, “glutenvrij”, “natriumarm”, “vegetarisch”, “alcoholvrij”. iAlacarte filtert en licht zijn aanbeveling toe in het licht van deze opgaven.
De beperkingen blijven declaratief: iAlacarte verifieert niet, oordeelt niet en stelt geen diagnose.
In geval van zwangerschap, borstvoeding, ernstige allergie, chronische aandoening of strikt medisch dieet versterkt de AI de voorzichtigheid van haar antwoord en nodigt zij uit om te overleggen met het bedienend personeel. Zij garandeert nooit de afwezigheid van risico.
Voor meer informatie over de gebruikte referentiebronnen, zie Gezaghebbende referentiebronnen.
Activeer de voedingsbegeleiding op uw menukaart en bied uw gasten heldere informatie op het juiste moment.