Ravintoloitsijoiden, hotellinpitäjien ja F&B-päälliköiden useimmin esittämät kysymykset ennen iAlacarten käyttöönottoa.
Onko iAlacarte vain pelkkä QR-menu?
Ei. QR-menu näyttää ruokalistan; iAlacarte käy keskustelua asiakkaan kanssa 27 kielellä, auttaa ymmärtämään ruokalistaa, tekemään valintoja ilmoitettujen rajoitusten mukaan ja ehdottaa sopivia yhdistelmiä.
Voiko tekoäly keksiä vastauksia?
Hallusinaatioriskiä pienennetään ruokalistan strukturoidulla syötöllä, suodatetulla suodatettu haku:lla, auktoriteettilähteillä, suojakaiteilla ja inhimillisellä validoinnilla. Katso Hallusinaatiota estävä arkkitehtuuri. Mikään arkkitehtuuri ei kuitenkaan takaa nollavirhetasoa.
Antaako iAlacarte lääketieteellisiä neuvoja?
Ei. iAlacarte tarjoaa apua ruokavalintaan ja ravitsemustietoa. Se ei tee diagnooseja, ei määrää hoitoja eikä korvaa lääketieteellistä neuvontaa. Vakavan allergian, raskauden, sairauden tai tiukan ruokavalion tapauksessa tekoäly kehottaa vahvistamaan asian salihenkilökunnalta.
Ovatko annoskuvat aitoja?
Tekoälyn luomat kuvat ovat suuntaa-antavia: ne luodaan automaattisesti ilmoitettujen raaka-aineiden ja ruokalistan tyylin perusteella. Voit korvata ne omilla valokuvillasi annos kerrallaan. Pakollinen näkyvä maininta: ”kuvat ovat suuntaa-antavia, tarjoiltu annos voi poiketa kuvasta”.
Vaihtaako järjestelmä kieltä automaattisesti?
Kyllä. iAlacarte tunnistaa asiakkaan kielen (teksti tai puhe), vaihtaa koko käyttöliittymän ja käy keskustelun kyseisellä kielellä 27 tuetun kielen joukosta. Katso Menu 27 kielellä.
Soveltuuko se hotelleille, joissa on useita ravintoloita?
Kyllä. Multi-tarjous kattaa enintään 3 palvelutilaa, joissa kullakin on oma persoona, ensisijaiset kielet ja keskitetty valvonta. Tämän yli Enterprise on suunnattu hotelliryhmille ja -ketjuille.
Voinko säilyttää hallinnan arkaluonteisista tiedoista?
Kyllä. Ravintoloitsija voi validoida, korjata tai poistaa käytöstä minkä tahansa tiedon (allergeeni, piilotettu raaka-aine, maininta). Muutokset tallennetaan historiaan ja otetaan välittömästi käyttöön.
Miten allergeenit hallinnoidaan?
iAlacarte strukturoi 14 INCO-allergeenia (EU 1169/2011), tunnistaa tyypilliset piiloallergeenit ja ehdottaa vaihtoehtoja silloin kun ruokalista sen sallii. Vakavan allergian tapauksessa muistutetaan järjestelmällisesti vahvistamaan asia henkilökunnalta. Katso Allergeenit ja ruokavaliot.
Miten arvioitu ravitsemuspisteytys toimii?
Pisteytys on Nutri-Score-tyyppinen arvio, joka lasketaan ilmoitettujen raaka-aineiden ja annoskokojen perusteella. Kyseessä ei ole virallinen sertifiointi. Katso Ravintolan Nutri-Score.
Mitä Solo-paketti sisältää?
1 ruokalista / 1 palvelutila, jossa 27 kieltä, tekoälykuvat, INCO-allergeenit, arvioitu ravintosisältö, Nutri-Score, ruoka- ja viinisuositukset, terveyssuojakaiteet sekä valvontakojelauta. Katso Hinnasto.
Mitä Multi-paketti sisältää?
Enintään 3 outletia (esim. ravintola + baari + room service), persoona outletia kohden, keskitetty valvonta ja audit trail. Lisäoutlet: +29 €/kk. Katso Hinnasto.