Um eine Restaurantkarte zu übersetzen, gibt es drei Lösungen: einen professionellen Übersetzer, ein Tool zur maschinellen Übersetzung oder eine mehrsprachige digitale Speisekarte. iAlacarte geht weiter: Die Speisekarte, die Beschreibungen der Gerichte und das Gespräch wechseln in die Sprache des Gastes – in 27 Sprachen –, ohne die Speisekarte neu zu drucken.
| Methode | Vorteil | Grenze |
|---|---|---|
| Professioneller Übersetzer | Zuverlässige, von Menschen geprüfte Übersetzung | Bei jeder Änderung der Speisekarte erneut nötig und kostenpflichtig |
| Maschinelle Übersetzung (wie Google Übersetzer) | Sofort und kostenlos | Kulinarische Fehlübersetzungen, manchmal auch bei Allergenen |
| Mehrsprachige digitale Speisekarte | Sofortige Aktualisierung, kein Neudruck | Zeigt die Speisekarte an, beantwortet aber keine Fragen der Gäste |
| KI-Assistent (iAlacarte) | Die Speisekarte und Antworten in der Sprache des Gastes: Allergene, Ernährungsweisen, passende Getränke | Bei einer schweren Allergie erfolgt die Bestätigung immer durch das Team |
Eine Speisekarte lässt sich nicht Wort für Wort übersetzen. Hier sind reale Fehler, die maschinelle Übersetzungsdienste beim Übersetzen von Speisekarten und Restaurantseiten erzeugt haben:
Auf einer Speisekarte ist ein Fehler bei einem Allergen kein Stilproblem. Bei iAlacarte sind Allergenbezeichnungen geprüfte Angaben, auf allen Speisekarten identisch und niemals eine improvisierte Übersetzung.
Die Speisekarte öffnet sich in der Sprache Ihres Betriebs. Der Gast wählt seine Sprache in einer Auswahl oder schreibt einfach in seiner Sprache: iAlacarte erkennt sie und stellt die gesamte Oberfläche um — Kategorien, Gerichtsbeschreibungen, Buttons, Gespräch — bis zur endgültigen Auswahl.
Wechselt der Gast währenddessen die Sprache, bleibt der Kontext erhalten: Die letzte Antwort wird in der neuen Sprache erneut angezeigt und seine Einschränkungen bleiben bestehen.
Die Übersetzung ist strukturell: Navigation, Kategorien und Unterkategorien, Namen und Beschreibungen der Gerichte, Zutaten, Allergene, Ernährungsweisen, Meldungen der Benutzeroberfläche und Link zu den Nutzungsbedingungen. Das gesamte Erlebnis ist in der Sprache des Gastes, nicht nur die Liste der Gerichte.
Küche wird nicht wörtlich übersetzt. Rosa gebratene Entenbrust, Thunfisch-Tataki, blutige Garstufe, Syrah-Rebsorte werden mit ihrer kulinarischen Bedeutung wiedergegeben, nicht Wort für Wort.
Regionale Produkte behalten ihren Namen in Sprachen mit lateinischem Alphabet; in anderen Schriftsystemen werden sie durch ihr bekanntes Äquivalent wiedergegeben (Grana Padano wird im Russischen oder Japanischen zu Parmesan).
Hotels, Resorts, Hotelrestaurants: ein einziger Assistent für alle Nationalitäten Ihrer Gäste.
Der Gast ist auf der Durchreise und hat es eilig. Die Sprache wird automatisch eingestellt.
Internationale Gäste erreichen, ohne zehn Versionen der Speisekarte drucken zu müssen.
Mehrere Restaurants, mehrere Stimmungen, dieselbe mehrsprachige Speisekarte für jedes einzelne.
Der Ton Ihres Hauses (siehe Personas und Tonalität) gilt unabhängig von der Sprache: Die Antwort wird direkt in der Sprache des Gastes und im gewählten Stil formuliert, nicht erst nachträglich übersetzt.
Aktivieren Sie Ihre Speisekarte in 27 Sprachen, ohne manuelle Eingabe und ohne neu zu druckende PDFs.