De spørgsmål, der oftest stilles af restauratører, hoteldirektører og F&B-ansvarlige før implementering af iAlacarte.
Er iAlacarte blot en QR-menu?
Nej. En QR-menu viser et kort; iAlacarte fører en samtale med gæsten på 27 sprog, hjælper vedkommende med at forstå menuen, vælge ud fra de oplyste præferencer og foreslår sammensætninger.
Kan AI'en finde på et svar?
Risikoen for hallucination er reduceret takket være struktureret indlæsning af menuen, filtreret filtreret søgning, autoritative referencer, sikkerhedsforanstaltninger og menneskelig validering. Se Anti-hallucinationsarkitektur. Ingen arkitektur garanterer dog nul fejl.
Giver iAlacarte medicinsk rådgivning?
Nej. iAlacarte leverer vejledning om kostvalg og ernæringsinformation. Den stiller ingen diagnose, ordinerer ikke og erstatter ingen lægefaglig rådgivning. Ved svær allergi, graviditet, sygdom eller strenge diæter opfordrer AI'en gæsten til at bekræfte hos personalet.
Er billederne af retterne virkelige?
AI-illustrationerne er vejledende: automatisk genereret ud fra de oplyste ingredienser og menuens stil. Du kan erstatte dem med dine egne fotos ret for ret. Obligatorisk visning: « vejledende billeder, den serverede ret kan afvige ».
Skifter systemet automatisk sprog?
Ja. iAlacarte registrerer gæstens sprog (tekst eller stemme), skifter hele grænsefladen og fører samtalen på det pågældende sprog blandt 27 understøttede sprog. Se Menu på 27 sprog.
Er det egnet til hoteller med flere restauranter?
Ja. Multi-tilbuddet dækker op til 3 servicesteder med persona pr. outlet, prioriterede sprog og centraliseret overvågning. Derudover henvender Enterprise sig til hotelgrupper og kæder.
Kan jeg bevare kontrollen over følsomme oplysninger?
Ja. Restauratøren kan validere, rette eller deaktivere enhver oplysning (allergen, skjult ingrediens, angivelse). Ændringer historiklagres og anvendes med det samme.
Hvordan håndteres allergener?
iAlacarte strukturerer de 14 INCO-allergener (EU 1169/2011), markerer typisk skjulte allergener og foreslår alternativer, når menuen tillader det. Ved svær allergi gøres systematisk opmærksom på, at bekræftelse hos personalet er påkrævet. Se Allergener & diæter.
Hvordan fungerer den estimerede ernæringsscore?
Scoren er et estimat af Nutri-Score-typen, beregnet ud fra de oplyste ingredienser og portioner. Det er ikke en officiel certificering. Se Nutri-Score restaurant.
Hvad indeholder Solo-planen?
1 menu / 1 servicested med 27 sprog, AI-billeder, INCO-allergener, estimeret ernæring, Nutri-Score, mad- og vinsammensætninger, sundhedsmæssige sikkerhedsforanstaltninger og overvågningsdashboard. Se Priser.
Hvad indeholder Multi-planen?
Op til 3 outlets (f.eks. restaurant + bar + room service), persona pr. outlet, centraliseret overvågning, audit trail. Ekstra outlet: +29 €/måned. Se Priser.
Hvad er tillægsydelserne?
Outlets ud over 3, bestillingsmodul, premium-QR / fysiske tryksager, POS/PMS-integrationer. Se Priser for detaljer.