Para traducir la carta de un restaurante, existen tres soluciones: un traductor profesional, una herramienta de traducción automática o una carta digital multilingüe. iAlacarte va más allá: la carta, las fichas de los platos y la conversación pasan al idioma del cliente, con 27 idiomas disponibles, sin reimprimir la carta.
| Método | Ventaja | Limitación |
|---|---|---|
| Traductor profesional | Traducción fiable, revisada por una persona | Hay que repetirla y pagarla con cada cambio de carta |
| Traducción automática (como Google Translate) | Inmediata y gratuita | Errores de sentido culinarios y, a veces, en los alérgenos |
| Carta digital multilingüe | Actualización inmediata, sin reimprimir | Muestra la carta, pero no responde a las preguntas del cliente |
| Asistente de IA (iAlacarte) | La carta y las respuestas en el idioma del cliente: alérgenos, dietas, maridajes | Para una alergia grave, la confirmación siempre se hace con el equipo |
Una carta no se traduce palabra por palabra. Estos son errores reales producidos por motores de traducción automática al traducir cartas y páginas de restaurantes:
En una carta, un error en un alérgeno no es un detalle de estilo. En iAlacarte, los nombres de los alérgenos son etiquetas revisadas, idénticas en todas las cartas, y nunca una traducción improvisada.
La carta se abre en el idioma de su establecimiento. El cliente elige su idioma en un selector o simplemente escribe en el suyo: iAlacarte lo reconoce y cambia toda la interfaz — secciones, fichas de los platos, botones, conversación — hasta la elección final.
Si el cliente cambia de idioma a mitad del proceso, se conserva el contexto: la última respuesta se muestra de nuevo en el nuevo idioma y se mantienen sus restricciones.
La traducción es estructural: navegación, secciones y subsecciones, nombres y descripciones de los platos, ingredientes, alérgenos, dietas, mensajes de la interfaz y enlace a las condiciones de uso. Toda la experiencia está en el idioma del cliente, no solo la lista de platos.
La cocina no se traduce literalmente. Magret de pato rosado, tataki de atún, punto poco hecho, variedad syrah se expresan con su carga gastronómica, no mediante una traducción palabra por palabra.
Los productos regionales conservan su nombre en los idiomas con alfabeto latino; en otros sistemas de escritura, se expresan mediante su equivalente conocido (el Grana Padano pasa a ser parmesano en ruso o japonés).
Hoteles, resorts, restaurantes de hotel: un único asistente para todas las nacionalidades de la clientela.
El cliente está de paso y tiene prisa. El idioma se configura solo.
Atraiga a una clientela internacional sin imprimir diez versiones de la carta.
Varios restaurantes, varios ambientes, la misma carta multilingüe para cada uno.
El tono de su establecimiento (consulte Personas y tono) se aplica independientemente del idioma: la respuesta se redacta directamente en el idioma del cliente, con el registro elegido, y no se traduce después.
Active su carta en 27 idiomas, sin introducción manual ni PDF que reimprimir.