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FAQ
iAlacarteに関するよくある質問
iAlacarteの導入を検討するレストラン経営者、ホテル支配人、F&B責任者から最もよく寄せられる質問。
iAlacarteは単なるQRメニューですか?
いいえ。
QRメニューは単にメニューを表示するだけですが、iAlacarteは27言語でお客様と
対話
し、メニューの理解を助け、申告された制約に応じた選択をサポートし、ペアリングの提案を行います。
AIが回答をでっち上げることはありますか?
ハルシネーションのリスクは、メニューの構造化取り込み、フィルタリングされた検索、権威ある参照基準、ガードレール、人による検証によって
低減
されています。
アンチ・ハルシネーション・アーキテクチャ
をご覧ください。ただし、いかなるアーキテクチャもエラーゼロを保証するものではありません。
iAlacarteは医療上のアドバイスを行いますか?
いいえ。
iAlacarteは
食事選択のガイダンス
と
栄養情報
を提供します。診断を下したり、処方したり、医師の助言に代わるものではありません。重度のアレルギー、妊娠、疾患、厳格な食事制限がある場合、AIはホールスタッフへの確認を促します。
料理の写真は実物ですか?
AI生成画像は
あくまでイメージ
です:申告された食材とメニューのスタイルから自動生成されます。料理ごとに自社の写真に差し替えることも可能です。義務的表示:
「画像はイメージです。実際にお出しする料理とは異なる場合があります」
。
システムは自動で言語を切り替えますか?
はい。iAlacarteはお客様の言語(テキストまたは音声)を検出し、インターフェース全体を切り替え、対応する27言語のうちその言語で会話を進めます。27言語メニューをご覧ください。
複数のレストランを持つホテルにも対応していますか?
はい。Multiプランは最大3つのサービス拠点に対応し、アウトレットごとのペルソナ、優先言語、一元管理が可能です。それ以上の規模については、ホテルグループやチェーン向けのEnterpriseプランをご用意しています。
機微な情報の管理権限は保てますか?
はい。レストラン経営者はあらゆる情報(アレルゲン、隠れた食材、表示)を
検証、修正、無効化
できます。変更は履歴に記録され、即時反映されます。
アレルゲンはどのように管理されますか?
iAlacarteは
INCO規定14アレルゲン
(EU 1169/2011)を構造化し、典型的な隠れアレルゲンを警告し、メニューが許す範囲で代替案を提案します。重度のアレルギーの場合、
ホールスタッフへの確認
が必ず喚起されます。
アレルゲンと食事制限
をご覧ください。
推定栄養スコアはどのように機能しますか?
スコアは申告された食材とポーションから算出される
Nutri-Score型の推定値
です。公式な認証ではありません。レストラン版Nutri-Scoreをご覧ください。
Soloプランには何が含まれますか?
1メニュー/1サービス拠点で、27言語、AI画像、INCOアレルゲン、推定栄養、Nutri-Score、料理とワインのペアリング、健康ガードレール、管理ダッシュボードを含みます。
料金
をご覧ください。
Multiプランには何が含まれますか?
最大3アウトレット(例:レストラン+バー+ルームサービス)、アウトレットごとのペルソナ、一元管理、監査ログを含みます。追加アウトレット:+29 €/月。
料金
をご覧ください。
追加オプションは何がありますか?
3つを超えるアウトレット、注文モジュール、QRプレミアム/物理印刷物、POS/PMS連携。詳細は
料金
をご覧ください。
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