As perguntas mais frequentes colocadas por restauradores, hoteleiros e responsáveis de F&B antes de implementar o iAlacarte.
O iAlacarte é apenas um menu QR?
Não. O menu QR mostra uma carta; o iAlacarte mantém uma conversa com o cliente em 27 idiomas, ajuda-o a compreender a carta, a escolher segundo as suas restrições declaradas e sugere harmonizações.
A IA pode inventar uma resposta?
O risco de alucinação é reduzido pela ingestão estruturada da carta, pelo pesquisa filtrada filtrado, pelos referenciais de autoridade, pelas salvaguardas e pela validação humana. Consulte Arquitetura anti-alucinação. Contudo, nenhuma arquitetura garante zero erros.
O iAlacarte presta aconselhamento médico?
Não. O iAlacarte fornece apoio à orientação alimentar e informação nutricional. Não emite diagnósticos, não prescreve e não substitui qualquer parecer médico. Em caso de alergia grave, gravidez, patologia ou regime estrito, a IA convida a confirmar junto da equipa em sala.
As fotografias dos pratos são reais?
As ilustrações geradas por IA são indicativas: criadas automaticamente a partir dos ingredientes declarados e do estilo da carta. Pode substituí-las pelas suas próprias fotografias, prato a prato. Menção obrigatória apresentada: «imagens indicativas, o visual servido pode diferir».
O sistema muda automaticamente de idioma?
Sim. O iAlacarte deteta o idioma do cliente (texto ou voz), comuta a totalidade da interface e conduz a conversa nesse idioma, entre 27 idiomas suportados. Consulte Menu em 27 idiomas.
É adequado a hotéis com vários restaurantes?
Sim. A oferta Multi cobre até 3 espaços de serviço, com persona por outlet, idiomas prioritários e supervisão centralizada. Acima disso, o plano Enterprise destina-se a grupos hoteleiros e cadeias.
Posso manter o controlo das informações sensíveis?
Sim. O restaurador pode validar, corrigir ou desativar qualquer informação (alergénio, ingrediente oculto, menção). As alterações ficam registadas no histórico e são aplicadas de imediato.
Como são geridos os alergénios?
O iAlacarte estrutura os 14 alergénios INCO (UE 1169/2011), sinaliza alergénios ocultos típicos e propõe alternativas quando a carta o permite. Em caso de alergia grave, é sistematicamente recordada a necessidade de confirmação junto da equipa. Consulte Alergénios & regimes.
Como funciona a pontuação nutricional estimada?
A pontuação é uma estimativa do tipo Nutri-Score calculada a partir dos ingredientes e porções declarados. Não constitui uma certificação oficial. Consulte Nutri-Score restaurante.
O que inclui o plano Solo?
1 carta / 1 espaço de serviço, com 27 idiomas, fotografias geradas por IA, alergénios INCO, nutrição estimada, Nutri-Score, harmonizações pratos-vinhos, salvaguardas de saúde e dashboard de supervisão. Consulte Tarifas.
O que inclui o plano Multi?
Até 3 outlets (por exemplo, restaurante + bar + room service), persona por outlet, supervisão centralizada e audit trail. Outlet adicional: +29 €/mês. Consulte Tarifas.
Quais são os suplementos?
Outlets para além de 3, módulo de encomenda, QR premium / impressões físicas, integrações POS/PMS. Consulte Tarifas para o detalhe.